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Rezeptidee: Gegrillter BBQ Tortelloni-Rosmarinspieß

Die Grillsaison hat inzwischen schon längst begonnen, es wird Zeit für ein sommerliches BBQ Pasta-Experiment! Wie wärs mit knusprig gegrillten Tortelloni-Spießen im würzigen Speckmantel auf einem erfrischenden Salatteller?

Greifen Sie selbst zum Kochlöffel.

In unserer Teigwarenproduktionshalle in Klagenfurt am schönen Wörthersee haben wir auch eine moderne Schauküche eingebaut. Hier probieren wir neue Rezepte aus und entwickeln gemeinsam mit unseren Kunden Ihre Private-Label-Marke, ganz nach deren Ansprüchen.

Schon probiert? Eierspätzle wie selbstgemacht.

Eierspätzle sind absolut vielseitig einsetzbar: als Hauptspeise – also klassische Käsespätzle mit Röstzwiebeln oder als Beilage zu Gulasch und Ragouts. Auch süße Spätzle – mit Zimtzucker oder gebratenen Apfelstückchen – kommen sehr gut an.

Das Prinzip der Pasta Fresca im Vergleich.

Der Vergleich zeigt es. Unterschiedlich haltbar gemachte Frischteigwaren unterscheiden sich sehr in ihren Eigenschaften, unsere Pasta Fresca können jedoch in jeder Hinsicht punkten.