Wir kochen wie in einer großen Küche. Die Rohstoffe kommen überwiegend aus Österreich und wenn möglich aus der Region. Dabei setzen wir auf unser Reinheitsgebot: Wir verzichten auf Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und Farbstoffe, um den ursprünglichen Geschmack und die Qualität der frischen Rohstoffe zu erhalten.

Gaumenschmaus

Das Beste aus der Heimat. In Kärnten wird Nudelkultur gelebt. Aber nicht nur in Österreich sind die gefüllten „Kärntner Nudeln“ bekannt und beliebt. Guter Geschmack kennt eben keine Grenzen. Neben traditionellen Kärntner Spezialitäten finden Sie bei uns moderne, z. B. mediterran gefüllte Kärntner Nudeln, Spätzle und Knöpfle, die Groß und Klein munden.

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Don Giovanni

Ein Hauch von Süden. Was wäre eine Küche ohne die allseits bekannten und geschätzten italienischen Teigwaren? Wir stellen eine bunte Vielfalt an frischen, gefüllten italienischen Nudelsorten her, sowie klassische Kartoffel-Gnocchi. Bringen Sie das mediterrane Urlaubsflair auf Ihren Teller.

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Bio – Passt Ja!

Mehr drin, mehr dran. Ökologische Verantwortung und kon­­­trol­liert biologischer Anbau sind eine Bereicherung für die moderne Lebensart. Zutaten aus rein biologischem Anbau, natürlicher Geschmack ohne Zusatzstoffe, samtiger Teig und saftige Füllungen sorgen für die richtige Balance in der Ernährung bei bestem Geschmack. Naturbewusste Kunden wissen diese Bio-Qualität zu schätzen.

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