Geniale Vielfalt bei unseren Nudelvariationen
Wir kochen wie in einer großen Küche. Die Rohstoffe kommen überwiegend aus Österreich und wenn möglich aus der Region. Dabei setzen wir auf unser Reinheitsgebot: Wir verzichten auf Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und Farbstoffe, um den ursprünglichen Geschmack und die Qualität der frischen Rohstoffe zu erhalten.
Unser Sortiment
Tortelli All’arrabbiata mit Basilikum
Teigware hergestellt aus Hartweizengrieß, fein gefüllt mit fruchtigen Tomaten, veganer Aufstrichbasis, Basilikum und Chilli.
Tortelloni Rindfleisch
Eierteigware hergestellt aus Hartweizengrieß, fein gefüllt mit Rindfleisch, Rosmarin und Gewürzen.
Tortelloni Ricotta-Spinat
Eierteigware hergestellt aus Hartweizengrieß, fein gefüllt mit Ricotta, Blattspinat, Hartkäse, feinen Gewürzen und Kräutern.
Bio-Tortelloni Ricotta-Spinat
Eierteigware hergestellt aus Hartweizengrieß, fein gefüllt mit Blattspinat, Ricotta, Speisetopfen (Quark) und frischen Kräutern, aus biologischem Anbau.
Tortelli Linsen-Apfelfülle mit Curry
Teigware hergestellt aus Hartweizengrieß, fein gefüllt mit einer Linsenmischung aus grünen, braunen und roten Linsen, fruchtigen Apfelstücken, veganer Aufstrichbasis, abgerundet mit Curry und Gewürzen.
Tiroler Schlutzkrapferl
Eierteigware hergestellt aus Hartweizengrieß, typisch gefüllt mit Bröseltopfen (Quark), Graukäse und Blattspinat.
Bio-Ravioli Bergkäse-Kräuter
Eierteigware hergestellt aus Hartweizengrieß, fein gefüllt mit Speisetopfen (Quark), Kartoffeln, würzigem Bergkäse, verfeinert mit frischen Kräutern und Gewürzen, aus biologischem Anbau.
Tortelli Spinatfülle mit Pinienkernen
Teigware hergestellt aus Hartweizengrieß, fein gefüllt mit Blattspinat und veganer Aufstrichbasis, abgerundet mit Knoblauch und Pinienkernen.
Eierspätzle
Formschöne Spätzle hergestellt aus Mehl, Hartweizengrieß, Eiern aus zertifizierter österreichischer Bodenhaltung und abgestimmen Gewürzen.
Bio-Eierspätzle
Formschöne Spätzle hergestellt aus Mehl, Hartweizengrieß, Eiern aus zertifizierter Bio-Freilandhaltung und feinen Gewürzen, aus biologischem Anbau.
Kärntner Kasnudeln
Traditioneller Kärntner Nudelteig, gefüllt mit Bröseltopfen (Quark) und Erdäpfeln. Minze und Kerbel verleihen der Füllung ihre typische Note.
Bio-Kärntner Kasnudeln
Traditioneller Kärntner Nudelteig, gefüllt mit Bröseltopfen (Quark) und Erdäpfeln. Minze und Kerbel verleihen der Füllung ihre typische Note, aus biologischem Anbau.
Tortelloni Vier-Käse
Eierteigware hergestellt aus Hartweizengrieß, fein gefüllt mit Bergkäse, Emmentaler, Gouda, Ricotta und einer dezenten Gewürzmischung.
SORTIMENT DOWNLOADEN
Unser gesamtes Sortiment mit Bestellnummern und vielen weiteren Informationen findet sich in diesen beiden Katalogen, praktisch als PDF.
Verpackungsformen
Reiter
Frischteigware: 250, 300, 400 Gramm
Serviervorschläge und Inspirationen
